jueves, 28 de enero de 2016

Programa N 86 de 27 de Enero de 2016

Música: Dinah Washington: What Difference A Day Makes

Buenos días, amigas y amigos de las ondas del vino.

Enero se nos va, como se nos va el placer de una comida con amigos, casi sin darnos cuenta. Máxime éste año que las temperaturas han sido tan agradables que no hemos ni sentido el invierno como tal.
Temperaturas todas que parecen estar en sintonía, como la calefacción de las elecciones de Diciembre han elevado la temperatura del mismo modo que la que citábamos, la de cada día, la de andar por casa.

¡A ver si al final el calentamiento global no tenía nada que ver y era el ambiente político el que iba subiendo los grados en todo el planeta…!!! ¡Ja Ja Ja estaría curioso!!

Hace un par de años diría yo, hubo un impasse en Bélgica tras un periodo electoral y por los tiras y aflojas estuvieron unos 16 meses sin gobierno.!! Tuve ocasión en ese periodo de hablar con algunos amigos de tiempos pasados que allí habitan y cuando les preguntabas: ¿Bueno y así sin gobierno será la leche no? Te respondían: Ni lo notamos, la verdad es que hay un relax y una tranquilidad pasmosa… Ja ja ja
Foto:Jose Alfonso Sierra Salinas (atando reinjertos de Macabeo sobre Bobal)_2015


Que en el mundo del vino de España al menos están ocurriendo cosas que dan muchas pistas, ya es algo que estamos mencionando en una serie de programas, Caso Rioja. Ya se habla de que para la Rioja Alavesa lo que se pide es la creación de una DO Alava, sin más.

jueves, 21 de enero de 2016

Programa N 85 de 20 de Enero de 2016

Música: The Eagles -I CAN'T TELL YOU WHY......LIVE...!!!


Buenos días, amigas y amigos de las ondas del vino.

Sigue irremisiblemente sin llover. Nuestra más cercana ofrenda al santo Antón con nuestras hogueras de fuego y quema de lo viejo, incluso nuestra primera fiesta de la Matanza no parece haberle motivado lo suficiente para que nos caiga encima una buena agua.

La sequía parece ser la tónica del arranque de este 2016, que será de Juegos Olímpicos, de elecciones presidenciales en EE.UU. y sobre todo bisiesto, un tipo de año que lleva aparejado un refrán que resulta de un fondo hueco, porque ni viña, ni huerto.

Las palmeras en la nieve tuvieron en Utiel un entradón hasta allá. ¿El Director del programa debiera preguntar cuando realice un concurso para entregar entradas a otro espectáculo, qué marca de vino aparece en una de las escenas de la película? Y es una marca que está en el mercado ahora de un vino de mucho prestigio. Ya parecían tomarlo los colonos españoles en Rio Muni entonces…muy curioso.

Por Rioja se oyen voces, alientos, susurros que parecen decir algo así: “hay gente que apoya una diferenciación de vinos asociados al terruño”

miércoles, 13 de enero de 2016

Programa N 84 de 13 de enero de 2016

Música: Bon Jovi - Hallelujah

Buenos dias, amigas y amigos de las ondas del vino.

Unos tanto y otros tan poco…. En la cornisa cantábrica no saben donde meter el agua, peor, no se la pueden quitar de encima. Y en estas tierras encajadas entre la Mediterranía y la Meseta Castellana el agua nos es negada de forma inmisericorde.

Es de martirio ver pasar las nubes por encima de nuestras cabezas y no dejar más que telarañas de humedad que no llegan ni a cubrir el suelo. Un principio de año que tendrá a los que han depositado siembra muy preocupados, a los que tienen almendros y viñedos sin riego, igual o peor y a los que riegan dispuestos a sacar de lo más profundo de nuestro ser tierra lo necesario para que sus vides produzcan aunque luego el precio de lo producido no puedan realizar las contabilidades precisas de ingresos y gastos porque terminarían sin cuadrarles las cuentas.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_2010

Nadie puede negar que el mundo del vino Español esta en plena efervescencia, o mejor rompiendo ciertos moldes por varios costados.

jueves, 7 de enero de 2016

Música: Resistiré interpretada por Alaska y el Dúo Dinámico.

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hoy  jueves día 7 de Enero de 2016 a las 12,00h en un programa Especial de Las Ondas Del Vino en Radio Utiel, programa que se emite normalmente los miércoles, hemos mantenido una entrevista con José Miguel Medina Pedrón, Presidente del Consejo Regulador de Utiel-Requena y con Fernando Medina SANZ, asesor jurídico del mismo Consejo Regulador.

El motivo de la misma y de la particularidad del propio programa ha venido dado por la reciente sentencia del Tribunal Superior de Justicia de la CV. en el recurso contencioso administrativo que el consejo regulador de U/R y el de Alicante interpusieron contra la decisión de la Conselleria de Agricultura que en 2011 aceptó y autorizó la adaptación del reglamento y pliego de condiciones de la DO Valencia en cuyo articulado se recogían como términos municipales de producción de la misma, los pertenecientes a la DO U/R y otros de Alicante.

A consecuencia de dicha sentencia del contencioso descrito los consejos reguladores afectados han decidido recurrir dicha sentencia al Tribunal Supremo.
Durante una hora aprox. He,mos intentado con nuestras preguntas obtener las respuestas al futuro más inmediato de la DO U/R que en estos momentos y a falta del recurso anunciado y su sentencia del Alto Tribunal cuando proceda, se encuentra desde luego en entredicho o si se me permite, en el aire.
Dejamos como siempre el programa completo durante siete días en el Web www.radioutiel.es y de forma permanente el programa completo también en las webs www.lasondasdelvino.com y www.lasondasdelvino.blogspot.com

Hete aquí cabalgando  2016 cual brioso corcel, que  hubiese llegado a nuestras manos sin haber bajado aún del cansado penco del 2015 que tantas buenas sensaciones nos ha producido durante el tiempo que hemos disfrutado del vaivén de su grupa.
Y de todos los acontecimientos que desde esa misma atalaya hemos podido ver pasar a nuestro lado.

A raíz de los acontecimientos que están ocurriendo en el país a final del 2015 todo hacía predecir que la entrada del 2016 sería muy, muy, divertida.
Y a fe mía que así parece que lo será.

Hemos estado casi cuatro años pidiendo justicia y nos la han dado, ya lo creo que nos la han dado…
Ah perdón. Cuando decimos que hemos estado pidiendo Justicia era en el caso de la ocupación, o duplicidad  de los términos municipales de la DO Utiel-Requena, que pasaron al Reglamento de la DO Valencia con carácter de articulado, con rango suficiente para considerar a la DO Valencia con todo los derechos sobre esos territorios.

Cosa que ha estado ocurriendo desde entonces.

Vamos a hacer una breve historia.

En el año 2011 al aprobarse el Reglamento de la DO Valencia, por su adaptación a la OCM de 2008, como luego ha habido que hacer con todos los demás, aparecen en el art. 4 nada más y nada menos que los TM de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.

Uno se pregunta ¿ Pero de qué va este juego? Si esos términos forman parte y dan lugar a los vinos de  Utiel-Requena, a qué viene que den lugar a otros vinos, que viniendo en principio de otros TTMMs tienen otras características…
Podrían confundirse los consumidores sobre el vino Valencia, con una tipificación distinta, al vino de Utiel-Requena con otra tipificación.

A qué responde esa desfachatez?

Pues a la autorización de que ese reglamento se publique así, porque lo firma y autoriza la responsable de Agricultura del Gobierno autónomo, sobre la que descansa la capacidad de las competencias en Agricultura que en su momento transfirió el Gobierno Central y entre ellas estaba el tema: Denominaciones de Origen.

Si el gobernante de turno está para tutelar, vigilar e impartir equidad entre los administrados, a qué viene este dislate??

Al CR de U/R le quedan pocas posibilidades en esta situación
O Admite el hecho, y acepta que se pretende hacer una gran DO que abarque las tres DDOOs existentes hasta ese momento en la CV…

O se marcha a los tribunales competentes en la materia y recurre un acto del Gobierno Valenciano que en principio puede considerarse “abusivo” y lo entrecomillamos.

Ah si!! Quedan otras opciones de defensa o ataque, mírense como se quiera. Marcharse a Bruselas y entrar en todos los despachos pertinentes, incluso en la oficina de defensa del Consumidor del Parlamento Europeo y dejar constancia del malestar e indefensión de un territorio y sus viticultores y Bodegas.

Se ha hecho todo eso??
Parcialmente, desde nuestra modesta óptica.

Pero realmente existe un gran malestar que abarca a todos los viticultores y bodegas de la DO U/R? O sólo hay malestar parcial?

De toda esa pequeña historia o suceso, nunca suficientemente trasladada a los ciudadanos de la DO Utiel-Requena, pues más bien ha sido un cierto secreto que ha ido dando vueltas por los despachos y oficinas sin tocar la calle con la concurrencia que debiera haberlo hecho, qué sabe la calle?
Porque.. al final de quién es la DO?? De los Alcaldes de los municipios?? De los concejales?? De los presidentes y presidentas de Coops?, de los gerentes de las Bodegas?? De los viticultores?? De las asociaciones de festejos? De las Bandas de música??
De quién es la DO?
Más bien parece que la DO que es bien de dominio publico, es de todos los que patean esta tierra en lo urbano, y en lo agrícola, en las sacristías y en las mezquitas si me apuran.

Y lo malo de todo ello es que las lamentaciones grandes van a venir cuando nos quedemos sin una de las cosas que más importancia tienen de lo poco que en nuestras Terrazas del Mediterráneo y pre-llanuras de Castilla poseemos.

A final del cansado penco 2015 el TSJCV emitió sentencia sobre el pleito descrito con palabras más bien informales y cargadas de ansiedad, y esa sentencia decía que el tribunal decretaba la INADMISIBILIDAD del recurso planteado….

Y eso  así a bote pronto requiere de 4 años?

Hemos dejado los juguetes de los Reyes sin ponerles las pilas porque nos ha parecido más interesante hablar hoy con José Miguel Medina Pedrón Presidente de la DO U/R y Fernando Medina Sanz, asesor jurídico del CR de U/R desde hace ya unos cuantos años, para que nos expliquen, para que les hagan llegar a todos vds….
Qué ha pasado
Por qué?
Qué pasos se pueden dar a partir de aquí.
Y que al paso recolecten voluntades que buena falta van a hacer a partir de este momento para empujar un carro que todo el mundo veía por el camino, pero que si andaba más o menos, o llevaba una rueda pinchada, o el mulo sudoroso y cansado, a bien poca gente parecía importarle.

viernes, 1 de enero de 2016

Programa N 82 de 30 de Diciembre de 2015

Música: Michael Bublé - White Christmas (With Shania Twain)

Buenos dias, amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Terminamos un año raro, de un otoño inolvidable y desde luego seco, seco, como hay pocos. Y decimos seco por la temporada de lluvias que en otoño suele ser costumbre que lo haga y durante años ha constituido el modo y manera de reponer las mermadas utilidades de agua de manantiales que suelen ir menguando y de qué manera durante el resto de meses.

En realidad debiera de llover más pues los consumos agrícolas hace ya unos cuantos años son mayores. No hay mas que ver o echar la vista a nuestro alrededor y, más acertado si se mira hacia el suelo en los troncos de las cepas.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_ 2015

A finales de la década de los noventa, si no me equivoco, en uno de los gobiernos Aznar y en una ley de acompañamiento de los presupuestos (leyes oportunistas y cajón de sastre donde las haya), de ese año, se acordó en el Consejo de Ministros acabar con la secular prohibición del riego del viñedo en España.

¿Acertado, desacertado?? Vete tu a saber. Sólo el tiempo normalmente da o quita la razón.

En nuestra tierra las cosechas del 94 y 95 tuvieron justo una merma del 55 a 60 por ciento respecto de la media anual existente. Fueron años de extrema sequía.
En algunos territorios o demarcaciones vitivinícolas como los Ruices se secaron muchas vides totalmente.
Contar lo que ocurrió unos seis o siete años después con las ayudas que de Bruselas llegaron para aquella desgracia es otro cantar y una curiosa anécdota.

Nuestra situación de entonces no era por sí sola la justificación de la medida del Consejo de Ministros, pero se yuxtapuso en el tiempo aprox. Desde luego cambió la faz, el modelo de viñedo, los tipos de variedades, por lo mismo, los vinos y, desde luego el panorama socio económico de los viticultores.

De llevar una barza con tijera, piedra de afilar y aceite para engrasar junto al talego de la merienda en la época de poda, se ha pasado a arrimar a los riñones del agricultor una batería de no se si será polímeros de litio, que a saber que consecuencias les producen a los filtros humanos, y, cortar los sarmientos por cualquier lugar y utilizando a su vez  la mano libre para dejarlos en el sitio del banco del viñedo esperando que sean recogidos por el tractor, dista la imagen,  como de Lima a San Francisco.

Un brevísimo ejemplo de como en la fabrica de Gabaldón en la Rambla un viticultor discutiría el precio de las tijeras y ahora suelta religiosamente 2.000 ó 3.000 euros por las eléctricas sin inmutarse.

Lo cierto y verdad es que el cambio tan enorme y sus consecuencias ha llegado hasta el subsuelo que va disminuyendo en reservas acuíferas y no repone en la medida necesaria para no preocupar.

Y todo ello para arrancar, unas 10.000 has desde 1987 y con esas menos, producir 200 millones de kilos de uva, cifra no vista cuando producían las 44000 sin más agua que la que del cielo caía. Que también era escasa y contada.
Foto: José Alfonso Sierra Salinas_ 2015
Pues bien, recemos mas que nunca, o saquemos en procesión a quien corresponda porque con un año así si continúa, las parcelas en espaldera sin aporte hídrico pueden ver como en un año de una madera impresionante, la mejor de los últimos diez, sus posibilidades, no ya de cosecha si no de supervivencia, se vuelven muy, muy complicadas.

Es miércoles la víspera del día último del año. La nochevieja mañana será un clásico de nuevo en nuestras vidas y por supuesto el viernes la luz del nuevo año nos inundará a todos de resplandor, paz y tranquilidad, esto seguro, después de una buena nochecita.
En una merecidísima mercantil mañana de mercado desde las ondas del vino en Radio Utiel 107.7 de la fm Javi Villar al control y al micro con candor para vds José Alfonso Sierra Salinas. Escarbando ya en el 16 sin miedo....

Esperemos que el año empiece bien, pero si no lo hiciese, tampoco tiene por qué ser la negación, intentaremos ir corrigiendo a lo largo del mismo esa desviación si existir existiese.

Explicamos el concurso de canciones que el CR del Ribeiro ha puesto en marcha para este final de 2015

Contamos que Bodegas Artadi ha decidido finalmente abandonar la DO Rioja. Leímos una nota de prensa emitida por la propia compañía.

Resumimos los 30 países que más vino consumieron en 2014, recogiendo el consumo per cápita a a vez.

Dimos lectura a las 10 bodegas que más vino venden de toda España.

Hasta el Año Nuevo 2016!!