sábado, 28 de marzo de 2015

Programa N. 48_25 de Marzo de 2015

Buenos días a todas y a todos.

Un editorial frankestein es el que hemos compuesto hoy.

A base de retazos, partes y trozos que no es que digamos que en conjunto tenga vida propia, pero en realidad tiene vida cada uno de ellos. Veamos...

La Ministra de Agricultura ha tenido más de un acierto desde que aterrizó en el ministerio tras el sr. Cañete. Ministra_tejerina

También se le podrán achacar fallos por supuesto, pero a mi corto entender o desde el punto de vista vitivinícola pesan más los primeros que los otros.

Incluso diría, que la huida hacia delante que la interprofesional estaba teniendo con sus preparativos para crear una extensión de norma, para buscar fondos, tasas a los vinos, la verdad, para hacer campañas de promoción, se han visto superadas, afortunadamente, por el deseo último de que el Ministerio propicie la creación de una serie de bases de datos y obligaciones entre los operadores del sector, para entregar de forma periódica datos de movimientos de vinos, pudiendo de este modo poseerse información al día.

Como durante tanto tiempo ha pedido con gran acierto, e incomodidad para las administraciones, nuestro buen amigo Salvador Manjón de la SEVI. Pues todo ello va haciendo cambiar nuestra opinión de dicha interprofesional ya que en el orden lógico de prioridades parece que hemos puesto los bueyes delante del carro y no al revés.tienda-vinos-recorte_B

Lo decimos por si acaso la propia Ministra o en su entorno asesor, han hecho ver a la OIVE este criterio que es muy acertado y no el inicial que hemos criticado con hartazgo.

Por otro lado, que para abanderar la marca España en aceites jamones y vinos hayan fichado a Rafael Nadal (esta tarde a las 17,30 en el Ministerio de Agricultura lo presentan), el deportista mejor que ha tenido este país, sin quitarle el mérito a ninguno de los demás, es de un acierto extremo. No se puede tener mayor puntería para disparar calidad, origen, sensibilidad y amor a lo propio, que la que tiene y ha demostrado Rafael Nadal. Nosotros en las Ondas del vino estamos muy, pero que muy contentos, no se hubiese podido elegir mejor. Ahora a acertar con el marketing que se le adicione y cómo.

En Valdepeñas sabíamos hace tiempo que había tela que cortar y ya lo habíamos puesto de manifiesto aquí. Varios programas con consecución de noticias que tenían lectura propia. Pues bien, la primera medida de pulso serio la ha dado UPA, que se ha marchado de la interprofesional y de la propia DO y que parece una noticia sin fundamento o una más. No, es una noticia muy profunda y sobre todo analizando algunas de las frases que se han escrito en la nota de prensa.......emitida por ellos mismos.

Y si en una do están así, en otras están votando hoy mismo para rellenar el vacío que dejarán los salientes que han estado más de cuatro años en una situación digamos rara porque la sentencia de un juzgado de lo contencioso dejó claro que se cometieron irregularidades durante el proceso electoral.

Afortunadamente en estas elecciones, las que se están celebrando en el día de hoy, ha triunfado la democracia o, no ha sido sustraída, y en 15 mesas (que no son muchas y son más bien una racanería de la Junta Electoral) se están votando los vocales del próximo CR de Utiel Requena, que durante los próximos cuatro años deberá de gobernar con mano digamos profesional un organismo que tras los años pasados y entrado en el siglo XXI ya lo necesita.

Ya es tiempo de pensar en otras líneas de actuación de la mano de quien conoce o practica todos los días la profesión vitivinícola en toda su extensión, pues la DO no puede ser sólo los primeros eslabones desde la viña hasta la transformación y al depósito a granel.

Ese tiempo se ha acabado, y si no se hace, será el tiempo nuevo el que acabe con la DO.

Gracias a Dios los modos y maneras de un par de sindicatos que ya estaban acostumbrados a pactar lista única sin otra que se les interpusiese en las urnas, ha pasado también y hay al menos varias candidaturas de los censos A, B y D que combatirán en las urnas por llegar a la meta, o a la mesa del CR, de lo que todos debemos felicitarnos.

No digo cualquier cosa porque en la mayoría de CCRRs de la CV y de otros productos, se sigue pactando listas únicas, y por muchas argucias y argumentos que quieran dar para justificarlo, secuestran, boicotean la democracia.Plaza Mar

El tiempo de los arreglos y codazos debiera terminarse para siempre, es poco ético y menos moral, más bien amoral y anti ético y solo retrata a los que practican ese estilo. Que debieran quedar retratados para siempre.

Hemos visto candidaturas con ciertos puestos ocupados por mujeres agricultoras, y ya era hora de que entrasen a dar y mostrar su opinión, creatividad y propuestas que suelen ser muy distintas a las de los varones agricultores, y que a buen seguro servirán para cambiar una dinámica muy viciada desde hace años.

Suerte les deseamos de todo corazón para que puedan llegar y ejercer una gran labor.

Es día de votación y el día de constitución del consejo será la semana próxima con la elección de presidente y o presidenta, que tras lo expuesto podría estar más cerca que nunca.

Suerte a todos y sobre todo a las decisiones, propuestas y acuerdos que para la DO se tomen después.

De las que son necesarias mucho acierto y ganas de dejarse la piel en ello y que de verdad se luche por la DO sin personalismos o intereses individuales. De nada vale el conservadurismo más rancio, aquel que es inmovilista social y económicamente hablando.

Ese ya ha hecho bailar a la DO mucho la yenka. Ya saben, un pasito hacia delante y dos pasitos para atrás.

Un arranque en default de la Primavera, que nos desnudó de ropa, ha traido unas aguas que pueden ser proverbiales para las siembras, para reponer los cansados manantiales, para evitar riegos prematuros, y quizá para dejar el año almendrado en una leve estadística. Por gentileza de los hermanos Agut sabemos que en lo que va de mes de Marzo en Requena han caído 106,60 litros y en Utiel 125,00 litros

Con la sierra nevada, con un frío que hace que congela, es miércoles, y en una mercantil mañana de mercado, tras el último programa que pudo resultar un ladrillo para muchas de nuestras oyentes, queremos resarcirlas de ello y por eso traemos hasta nosotros a Dinah Washington que nos envolverá con su Touch me Tonight…dina wash


No hemos podido sustraernos a pasar a los oyentes de las Ondas del Vino un Monólogo sobre El Vino, magnifico dado en el Club de la Comedia, y que es un gran ejemplo de lo que realmente el común de los mortales piensa sobre el vino y su mundo. De ahí que muchas veces digamos que hemos envuelto el vino en un liturgia imposible de descifrar y de seguir por muchos de los que han de comprenderlo y consumirlo. El Audio lo tienen a la derecha de este cuerpo de texto.

Contamos lo que  ha escrito Nicole Lavanchy en Elite Daily sobre las mujeres que prefieren el vino tinto y/o blanco.


Contamos que el gobierno de la Rioja aprobará una Ley para garantizar que todos sus vinos tengan DO, evitando las plantaciones en su territorio de viñas para vinos de mesa.

Codorniu recurre el Plan del Gobierno para el sector vitivinícola aprobado en el Consejo de Ministros el pasado 19 de Diciembre.

Francia primer productor de vinos con DO.

El 2% de las Bodegas acapara el 67 % del valor de las exportaciones españolas.

Salud amigos, hasta la semana próxima!!

miércoles, 11 de marzo de 2015

Programa N. 47_11 de Marzo de 2015

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Hoy tenemos un programa especial de más duración que de costumbre. Empezamos a las 11,30 y posiblemente con los consejos publicitarios incluidos nos iremos a las 13,00h.

El motivo se debe a que estamos en pleno periodo electoral de las DDOOs de la Comunidad Valenciana y vamos a debatir en una mesa redonda qué es la Denominación de Origen Utiel-Requena, y qué queremos que sea.voto4

Para ello tenemos una serie de invitados en nuestra mesa redonda (algunos han excusado su presencia, y en el audio lo explicamos), y sin más preámbulos, comenzamos el programa con música de Juan Luis Guerra, Ójala que llueva café, por muchos motivos.

Y nos despediremos con Imagine de John Lennon, interpretada por Playing for Change

El audio de todo el programa completo está la derecha del texto.

Buenas fallas y suerte en las elecciones.

Nos despedimos hasta el día 25 de Marzo.

Salud!!

miércoles, 4 de marzo de 2015

Programa N. 46_04 de Marzo de 2015

Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino

Música de Chuck Berry- Johnny B. Goode

Antes de que se nos pase esta entrada primaveral que disfrutamos vamos a saludarla con bríos y ganas con este estupendo rock

Se ha presentado un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Ámbito Territorial Supraautonómico

Nada menos que siete grupos políticos han presentado enmiendas a la ley de DDOOs e IGPs suprautonomicas.vega san antonio_re-6

Grupo Parlamentario Popular y el Socialista, han presentado modificaciones parciales al articulado de esta futura normativa los de EAJ-PNV, Convergencia i Unió, UPyD, Izquierda Plural y Unión del Pueblo Navarro, esta última formación integrada en el Grupo Mixto.

Cuando decimos que el vino suscita interés no es por decir algo. Una prueba de ello…

La pena es que haya grupos que pidan que desaparezca el termino “vino de pago calificado” y otros totalmente lo contrario…. Inercias de la política deben ser.

También nos ha resultado muy curioso que se pida para los veedores característica de autoridad competente, o acreditación de cuerpo de veedores, cosa que ha hecho otro grupo, para dotarles de mayor capacidad.

En conjunto y en estilo algunas de las enmiendas entre otras cosas nos hacen pensar o recordar características de CCRRs de hace unos años, cuando dichos entes eran órganos de control del producto desde los registros del viñedo hasta la botella de vino en la estantería de venta.

Mucho ha cambiado el estilo citado desde la OCM última y el contenido de la Ley 23 de la Viña y el Vino que ya variaba aquél modo o estructura porque los vientos de la modernidad anunciaban que el mercado demandaba libertad de acción y de comercio en todos los sentidos.

Tanta libertad o liberalización del vino en el circuito ha llevado a parte de la Interprofesional de Valdepeñas, parte productora a decir que hay que repensar y reescribir las condiciones de los pliegos de condiciones.

Una afirmación que tendrá sus razones,  que puede sacar de quicio a más de uno. Lo cierto y verdad es que ya lo hemos dicho en alguna ocasión,  que la norma UNE.45011 que ya esta sustituida por la 17065 desde Febrero de 2103, es una norma que puede servir para productos inertes como un tornillo o un vaso de pcv, pero para un producto que está vivo y que evoluciona a lo largo del año, dicha norma es como un corsé para una vaca de carne de Tennessee. Al menos es nuestra opinión.

Y no es solo eso, es que en torno a la certificación de producto hay montado un negociazo de empresas auditoras, enseñantes de auditoras, preparadores de auditorias, y un largo etc. Que termina en el el propio organismo central de certificación que cobra un pastón enorme por auditar y dar la certificación a todo organismo que se presenta a ello.IMG_20150304_091910

Útil? Para una parte desde luego, para la otra? Pues también, porque se le da carta de libertad para que obre en consecuencia al haber demostrado ser “mayor de edad” o poseer capacidad de obrar, dicho entre comillas para poder hacer lo que le venga en gana siempre y cuando, luego se lo demuestre al auditor con todo el papel del mundo, y si le falta algo por demostrar, le dan un plazo para que diga o proponga correcciones de como demostrarlo a posteriori y en el plazo que proceda…

Una filosofía mercantil auténtica que al mercado le viene como anillo al dedo.

Y así está media España vitivinícola,  y la otra media sigue el modelo clásico con arreglos, como una buena melodía.

Tras este proyecto de Ley, que, es para las DDOOs que están en más de una autonomía, es decir, las que dependen de Madrid, veremos cuando muestren el resultado final si ocurre como con las explosiones llamadas simpáticas, las que se producen en cuerpos cercanos al foco de la deflagración principal…con el resto de DDOOs.

Ya es Marzo y ha entrado pidiendo guerra, porque el bofetón de temperatura inicial, nos ha recordado que estamos vivos, que hay vida más allá de nuestra meseta y que donde terminan las tierras habitadas son acariciadas por un fragor auditivo que como poco nos recuerda frescor y frescura, es el agua de la playa y no pensamos perdérnosla.

Los veinte grados se superan sin esfuerzo muchos días y lo de los almendros era cosa de esperar, pero poco. Ya se ven manchas blancas en la lejanía como si de una novia se tratase camino del altar y en una primorosa, la primera,  de 2015, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!

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Anunciamos que el día 11 de marzo, miércoles a las 11,30 h. habrá un programa especial de las Ondas del Vino, con motivo de las Elecciones a los CCRRs de la Comunidad Valenciana. Consistirá en una Mesa Redonda con representantes de Sindicatos agrarios y empresas vitivinícolas que posiblemente participen en el proceso electoral, pero no precisamente.


Catamos el vino Malandrín, Verdejo de la DO Tierra de Zamora. Presentado en una botella Rhin, muy atractiva de color azul tal y como se puede ver en las imagen.

Resultó un vino muy limpio, transparente con un color amarillo con algún matiz ligeramente verdoso, pero muy muy ligero. Excelente potencial aromático, de frutas maduras algunas de ellas y algo de almendra. En boca tiene un paso limpio, fresco y ligeramente ácido al final del trago. No rememora excesivamente al Verdejo típico de otra zona española que posee esta uva como característica.


En las Noticias,  hablamos de que la DO Bullas presenta la VIII Muestra de vinos.

Productores e bodegueros de Valdepeñas se encuentran para llegar a un acuerdo.

La DO Valencia promocionará estas fallas sus vinos en el Mercado de Colón en Valencia.

La ruta del Vino de Somontano manifiesta que ha llegado a 46.000 enoturistas en 2014.

Ciudad_Real,_Diputación_Provincial_(RPS_20-07-2012)

La Consejera de Agricultura de CLM, sra. Soriano anuncia que la II Cumbre Internacional del Vino a celebrar del 12 al 14 de marzo promoverá entre otras el reconocimiento Mundial de los vinos de Ciudad Real.

viernes, 27 de febrero de 2015

Programa N. 45_25 de Febrero de 2015

 

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Rod Stewart - Have You Ever Seen The Rain

¿Alguna vez has visto la lluvia? dice Rod, pues nosotros la vemos poco la verdad.

Que nos está tomando las fuerzas Febrero, no es nada descabellado.

Un mesecito que con la herencia de Enero, nos está manteniendo a raya en nuestros domicilios. Cuando no hace frío, hace viento, que anda que el viento no es "gracioso", entre comillas lo decimos claro.

Aquí en nuestro Territorio Bobal, la frase invernal que despeja nuestras dudas y temores es: "Aquí... si no hiciese viento no hace frío". Bueno decimos aire, si no hace aire...vega san antonio_re-1

Es una frase consentida y perdonavidas. Querrán decir que el viento viene a acrecentar la sensación de frío que de por sí hace.

Porque... si las temperaturas suelen estar entre 6 de máxima y -2 de mínima por ser benevolentes... o 4 de máxima y -5 de mínima... parece un poco esperpéntico decir que con sólo retirar el viento ya no haría frío.

Hace un frío que pela en Enero y Febrero y si no, se bajan a ribetear la línea marítima de la Bahía de Valencia y cuando observen, como ya saben, que hay de 8 a 12 grados de diferencia entre nuestra querida media montaña y la placentera playa, me dicen si hace o no hace frío.

Aunque el ser humano es: él mismo y el ambiente que le rodea...

Oyes decir esos días así en Valencia a la gente que vive allí... "Uy Dios que frío hace hoy". Y tú si no te puedes aguantar respondes todo lo gentil que puedas por no molestar: pues súbase vd. a Utiel y muy probablemente te respondan: Això si que és Fred. Con lo cual de pensarlo ese día acabas de elevarle la temperatura corporal.

Pues eso, que nosotros estamos a la espera de que este frío se disipe y veamos el color de las Fallas que ya indica mucho, y señala días de luz lechosa y menos ambarina, con lo que ello conlleva.

La futura primavera que nos traerá nuevamente el sufrimiento de ver aparecer los primeros brotes en los viñedos y el cuajado de las atrevidas flores de los almendros, verdaderos artífices de la economía de nuestra tierra aún. Y esos días tardíos de frío que parecen esperar el momento propicio de dar el "hachazo" y tirar por tierra media o toda una cosecha y las ilusiones y sueños que una cosecha en ciernes supone para las gentes del agro.

Sitúense vds. si pueden en el hemisferio Sur. Márchense a Argentina o Chile por poner un caso y huelan en estos momentos los preparativos bien cercanos a la Vendimia del 2015 que para ellos está ahí en las manos, justo para poder recogerla.

Un cambio importante eh.!!! y eso sólo de pasar del Norte al Sur, cruzar la triste línea del Ecuador.mapa vino de zamora

Hemos buceado en medios como la SEVI_Semana Vitivinícola, para saber cómo andan por allí de preparativos y previsiones.

En Argentina el Instituto nacional de Viticultura dice que se cosecharán 26,8 millones de quintales de uva frente a los 26,3 del año pasado. Andamos en una tónica similar. (2.680 millones de kilos de uva) unos 1.980 millones de litros de vino.

Por otro lado sus vecinos del estrecho país, vecino del pacífico y desde la oficina de estudios y Políticas Agrarias ODEPA del Minsterio de Agricultura en su último informe indica que de mantenerse la climatología sin hacer ninguna cosa rara, esperan que este 2015 se cosechen sobre unos 1.200 millones de litros de vino. Piensan incluso que si las condiciones son optimas lleguen a unos 1.245 millones.

Pero en ambas situaciones hablamos de una cosecha normal o estándar. NO empezamos mal los prolegómenos de la niña bonita 2015. Porque empezar, empezamos por el hemisferio Sur mal que nos pese.

Ayer se presentaron en NY los vinos de U/R (según NdP que nos envían) en la gran manzana envueltos como estaban en una temperatura bien fría pues las imágenes que hemos visto en la red social de Instagram, era de un blanco inmaculado. Mostrando en ellas algún rascacielos, desde uno de los puentes que cruzan el río y en alguno de los parques de la Ciudad si a ese monstruo se debe puede llamar ciudad y no megalópolis mejor.

A pesar de todo el mundo es un pañuelo créanme. Por la Zona de Boston y Chicago están los de Ribera del Duero y Rueda que trabajan en una campaña conjunta en EEUU este mes de Febrero.

El afán que en el mundo del vino ha habido en este país por vender fuera o por la necesidad de tener que vender fuera al no poder vender dentro, nos ha llevado a tener la friolera de casi 23 millones de Hls. vendidos en el mercado exterior en 2014.

Una medalla de Oro en cuanto a la cantidad y, un reto conseguir que esos volúmenes se trasformen en los 7.000 millones que sacan nuestros vecinos franceses de sus ventas siendo bastante menores en litros que las nuestras... pero quizá todo es cuestión de tiempo porque a cabezonería puede que no nos gane nadie...seleciion definitiva coviñas-7

Febrero va a terminar dejando muestra de lo que ha sido, frío. El pobre almendro, el que está en el comienzo del mercado ya casi está vestido de novia. Que la Macarena se acuerde de él y lo libre…

Mire mire vd. El almendro del mercado en un 25 de Febrero y, en una dual por como se encuentra el cielo, mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!


Catamos en directo el vino ALUMBRE tinto. Tempranillo de 2012 de la Bodega, mejor Microbodega Rodríguez Morán  en Cl. Prado, 14, CP: 49719 en Villamor de los Escuderos ( Zamora).

Un vino tinto bien cubierto, limpio tonos rojo picota sin destellos morados. Aromas a frutos maduros, compotas, muy intensos, limpios y potentes. En boca recuerda los aromas de nariz. Es equilibrado muy largo y posee un post gusto amable. Nos gustó mucho!! Francamente un descubrimiento. Es  ademas un vino ecológico, lleva la contraetiqueta de la agricultura ecologica.


Dimos varias noticias.

La Asociación Madrileña de sumilleres reconoce la trayectoria de Pago de Tharsys.

La DO Uclés pone en marcha el II premio Internacional de poesía Jorge Manrique y Vinos de Uclés.

Cigales aumenta sus exportaciones en 2014 con respecto al año anterior.logo cigales

NdP del Acto realizado por la DO Utiel-Requena con la Bobal en Nueva York el día 24.

El Instituto do Viño defiende un único CR para Galicia.

Boston y Chicago son los primeros destinos de la campaña conjunta de los vinos de la Ribera del Duero y Rueda en EE.UU.

Ninguna coop. vitícola española en el Top 10 de la UE. Está dominado por Italia y Francia.

Caída de 42,6% del valor de la producción vitivinícola en 2014 según el MAGRAMA.

Cataluña contará con un Panel de Cata Oficial de vinos para todas sus DDOOs.

 

Esto fue todo amigos. Salud!! hasta la próxima semana.

domingo, 22 de febrero de 2015

Programa N. 44_18 de Febrero de 2015

Le ha costado, le ha costado pero ha llegado.
En julio de 2014, se cumplió el plazo de 4 años en el que se debieran haber celebrado elecciones a los CCRRs de la C V.
No sabemos para qué entonces en la declaración de motivos de la Orden publicada el día 16 de febrero que dice: Transcurridos 4 años desde el último proceso electoral... Cómo cuatro años!!, y ya van  SEIS meses y MEDIO más, que  es estar más cerca del 5 año...!!pelios-1-1
Total han sido entre seis y siete meses de retraso solamente. Acostumbrados algunos perceptores de ayudas como los agricultores a retrasos en el pago de las mismas a un año!?? o más… Vaya retraso, seis meses para unas elecciones!!! Eso es peccata minuta.
Pues no es tan peccata minuta que en la dirección del Consejo Regulador se encuentren seis/siete meses más unos cargos electos, sobre todo si lo que han estado haciendo durante los cuatro años del cargo ha sido elevar al infinito a la denominación de origen. ¿ Han visto Vds. subir algo como hacia arriba con esa propulsión como se ven subir los transbordadores en Cabo Cañaveral para ir a la Estación Espacial??. No, pues entonces no les han sobrado seis meses les han sobrado 54.
El tiempo y plazo de elecciones es algo que durante un estado democrático consolidado cae en un cierto olvido. Relajamiento total.
Que les pregunten a los que no pueden elegir a sus representantes por vivir en una situación no democrática, qué es un periodo de elecciones. Algunos ni lo sabrán. Otros desearan que les lleguen como se desea el viento y la tormenta, cuando la polución envuelve la ciudad.
Abrir ventanas para que entre el aire y se ventilen las humedades, el olor a moho, el olor a cerrado que aprieta fosas nasales y contiene gargantas.
Limpiar, enjalbegar, rascar, pintar, fregar, y dejarlo todo como los chorros del oro. Limpio, brillante, blanco resplandeciente, eso podrían ser los deseos de los esperados resultados de un periodo electoral.
El momento en el que podemos cambiar el marrón por el blanco, el calabaza por el azul, el gris por el negro, el momento de situar en el lugar adecuado nuestro deseo veraz, nuestro empuje potente, nuestro objetivo certero, eso podría ser un periodo electoral.
Corregir los errores, variar los colores y tirar a la basura toda la argamasa que un día pareció sana, fuerte y capaz y que solo causó, moho, desconchado y desperfecto.
Pues…, si puede cambiarla...!!! ahora es el momento, puede, enlucir, revestir y pintar de nuevo con otro material que no le defraude, al menos durante los próximos cuatro años.
No dude por el precio, no busque lo barato, lo económico, esto siempre es caro, y nada eficaz, amén de en absoluto servir para nada. O no ha podido comprobarlo?
Quiere una DO fuerte, prestigiosa y acorde a los tiempos??? Ponga al frente de la misma a gentes al menos,  con ambición...
Déjese de rebajas y de arreglarse con cualquier cosa. De ese modo cada día que pasa la lupa para verla tendrá que tener más aumentos... y al final terminará por no verla, cosa que estaba empezando a suceder...pelios-2-1
Febrero parece que refrena sus ímpetus invernales, ya se han visto las primeras flores en el almendro del río. El que está en el comienzo del mercado. Que todos los años suele anunciar, que la cosa pasada nunca será ya peor, refiriéndose al pasado invierno..
No obstante y aunque vd. se quede embobado mirando dicho almendro, es miércoles 18, de Febrero y en una distinta y atrevida mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!


Mantuvimos una interesantes entrevista con Virgilio Latorre. propietario de Pelio y Pelios. Los vinos que se hacen en una “bodega garaje” de La Torre de Utiel, que han encantado a todos los que los han probado. El Pelio de Bobal únicamente con un carácter muy marcado propio de la variedad. Y elaborado de una sola parcela, siempre y cada cosecha la misma. T el Pelios de Bobal, Syrah y Cabernet S. Un ensamblaje muy interesante donde el carácter de la Bobal se ve muy bien acompañado de la amabilidad de la Syrah que en este caso entre ambas producen un efecto de conjunto equilibrado súper “afectivo”. Con los destellos de personalidad del Cabernet.
El audio de la entrevista lo colgaremos en el margen derecho de la web donde se encuentran todas ellas (tenemos en ello un pequeño retraso por el que pedimos disculpas).


Terminamos el programa dando la noticia de que el sector productor insta a Agricultura a que constituya una Mesa de Negociación en el seno de la Interprofesional de la DO Valdepeñas. (NdP) remitida por F.P.
Imputado un empresario por falsificar etiquetas de vino con DO Ribera del Duero en Santa Fe, Granada.labels-ribera-del-duero
Pues así están las cosas.
Salud a todos! Hasta la próxima semana.

jueves, 12 de febrero de 2015

Programa N. 43_11 de Febrero de 2015

 

Hacer caso de los rumores a veces lleva a situaciones inesperadas. La semana pasada nos dijeron, fuentes en principio bien informadas, que en lo que quedaba de semana saldría publicada la Orden que convocaba las elecciones a CCRRs de la CV.

A tal fin nos propusimos preparar el editorial de hoy acorde a ese suceso o acontecimiento.

Has visto tú la publicación en el Diario Oficial ?, pues nosotros tampoco. Y no será que todos los días no hemos mirado, pues ni por esas.

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Seguramente saldrá, pero... vete tú a saber cuándo.

Consecuencia... nosotros hoy sin editorial en línea con la actualidad más rabiosa.

Objetivo. Prepara otro así de carreras y por las buenas.

Hace unos días Agrodigital publicaba un artículo titulado: "LOS VINOS CON DENOMINACION DE CALIDAD (de la región citada) PODRÁN INCLUIR ANDALUCIA EN SU ETIQUETA".

Asunto del que hemos hablado en nuestro programa, a raíz de la modificación que del RD 1363/2011 se ha hecho recientemente.

Había dos casos ya recogidos, concretamente Mallorca y Tenerife para los vinos de las DDOOs de dichas provincias, pero en Andalucía han visto una opción legal y allá que han ido a por ella.

Una serie de DDOOs e IGP y Vinos de la Tierra podrán a partir de la modificación del RD 1363/2011 hoy ya RD 8/2015, usar en sus etiquetas el nombre de la Andalucía al lado, encima o debajo del nombre de su propia DO consiguiendo así que en todas las botellas de vinos de aquella Com. Autónoma se ofrezca al consumidor un logotipo o marca ANDALUCIA general en todas ellas, con lo bueno y/o menos bueno que eso pudiese significar.

Pues bien. Una oportunidad perdida. Pero nunca perdida del todo por que en cualquier momento los vinos de las DDOOs de la CV pueden solicitar si lo entienden oportuno una adecuación de ese RD para que el nombre de Valencia pueda ser usado en todas las botellas de los vinos de las DDOOs existentes, si se entiende apropiado, oportuno o si interesa sea usado. No es de modo obligatorio.

 

Todo ello no se ha sopesado, a pesar de haber sido propuesto, ni meditado lo suficiente.

Si en otras regiones pueden hacer uso de ello por qué aquí no??

Pues se ha desestimado de facto porque estaba de por medio un pleito por los territorios de la DO Utiel-Requena “incrustados” en Valencia, que a saber cuándo se verá en el tribunal correspondiente. Qué actores estarán en los lugares de gestión y decisión oportunos tanto en la Administración Autonómica como en el CR, o mejor, en los CCRRs, y la cantidad de dinero y mala leche que el asunto creará o ha creado ya.

Imaginemos que tras las elecciones a CCRRs aparece un presidente o presidenta con las ideas al contrario, o mejor dicho, proclives a que haya entendimiento entre Valencia y Utiel-Requena, cosa que no sería la primera vez que pasa y para que nadie lo ponga en duda están las hemerotecas y vivos los que se cambiaron la chaqueta..., qué pasaría entonces??? retiramos el pleito para agradar a los gobernantes?? y creamos de ese modo una brecha en la ya maltrecha estructura social de la propia DO??

Porque esto es como lo del santo: desvestir uno para vestir al otro. Atuendos para los dos no tenemos, salvo que cojamos los ropajes del RD 1363/2011, hoy ya el 8/2015 si es que no hieren la sensibilidad de los contendientes hoy...

Pues nada, herramientas para des enmadejar la madeja tenemos, cosa distinta es que seamos capaces de usarlas dejándonos con ello en el camino nuestras honras más deshonradas...campo de borja

Seguimos con un frío de Febrero que hacía años que no se mostraba así de fiero y cruel, pero mejor que venga a hora que no en Junio, cuando los pámpanos están desplegados, tersos, brillantes pendidos de unos sarmientos verdes, carnosos, delicados y, agitándose al viento con elegancia y donosura.

No obstante nuestras intenciones poéticas,  es  miércoles 11, de Febrero  y en una  anodina, gris  y congelada  mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!


Dimos una serie de noticias variopintas sobre temas de interés:

La reunión que han mantenido en el Magrama la UTPJ de la Guardia Civil y la CECRV para intercambiar pareceres de cara a una posible colaboración entre ambas en asunto concretos de movimientos de uvas, mostos, vinos, revisión o falsificación de etiquetas de vinos etc.

Nuevas maderas para nuevos vinos. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y del Centro de Investigación Forestal proponen una nueva técnica de envejecimiento de vinos basad en el empleo combinado de nuevas maderas y paredes de levaduras.

Dar a conocer el RD 64/2015 de 6 de Febrero por el que se desarrolla parcialmente la ley 12/2013 de 2 de agosto de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

RD 8/2015 por el que se modifica el RD 1363/2011 por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado.

Jornadas de Presentación de vinos y alimentos en la Republica Checa y Eslovaquia, según el ICEX.

Francia compra 495 millones de litros de vino español en 2014.

La DO Campo de Borja, elegida para celebrar el certamen de Garnachas del Mundo 2016.

La Bobal viaja a Nueva York. El CR de la DO Utiel-Requena presentará mediante 11 bodegas de la misma los vinos de Bobal el día 24 de Febrero en NY.

miércoles, 4 de febrero de 2015

Programa N. 42_04 de Febrero de 2015

Este es un programa muy especial para mi y muy particular….

Ayer resultó uno de los días más tristes y raros de mi vida. Por primera vez en los más de 60 años que tengo, me encontré un poco más sólo que en los 22.265 días anteriores. Se había marchado de mi vida la persona que me la dio, mi Madre.

Muchos pensarán que qué hago entonces hoy aquí haciendo el programa en vez de estar en silencio, pensativo, meditabundo y lloroso. Pues estoy haciendo seguramente lo que conociendo a mi madre, me hubiese aconsejado, conminado a hacer a pesar de muchas cosas, "tú sigue para delante y no pares, que esto no tiene importancia..."

Y la tenga o no, además aprovecho para hacerle un pequeño homenaje, un recuerdo y con el permiso de todos vds. omitiré el editorial que es un clásico en los 42 programas que llevamos hechos, por la excelente canción de José Manuel Soto, volver a verte, que refleja en su acertada y sentida letra la falta, la marcha y la ausencia de una Madre.

Desde las Ondas del vino para todas, todas, las Madres que un día se fueron de nuestra vida.OEMV

Pasión Vega y José Manuel Soto.- Volver a verte

Estamos arrancando Febrero, del 15, meditando sobre las profecías o costumbrismos que hay recopiladas del día de la marmota en EE.UU, La candelaria en nuestro argot más cercano, "que si la candelaria Plora el invierno está Fora". Con todos esas predicciones que luego será lo que sea, de momento el frío no está crujiendo y de qué manera. parece que el día 2 es el día más corto de año... luego mejor, mejor con esta temperatura...mejor corto.

Pero aun a trancas y barrancas, no olviden que es miércoles 04, de Febrero y en una valiente y congelada mercantil mañana de mercado, servidor de vds. , José Alfonso Sierra Salinas, desde 107.7 de la FM, en radio Utiel. Como no podría ser de otro modo!!

Y precisamente hoy que tenemos una entrevista a continuación que a lo mejor a algunos les hace entrar en calor. Aunque sería suficiente si les hace entrar en razón...


Tuvimos el Placer de entrevistar a Rafael del Rey, Director del OEMV_Observatorio Español del Mercado del Vino, y tan interesante resultó que nos ocupó todo el programa… dejamos la entrevista en dos audios I y II en el margen derecho en la columna de las entrevistas….rafael del rey

Saludo amigos!! que el frío no os acobarde, para qué está el vino?? hasta la semana que viene.